कोलाजेन को प्रमुख स्रोत बारे सोच्दै हुनुहुन्छ? माछा कोलेजन निश्चित रूपमा सूचीको शीर्षमा छ।
जबकि त्यहाँ सबै पशु कोलाजेन स्रोतहरूसँग सम्बन्धित फाइदाहरू छन्, माछा कोलाजेन पेप्टाइडहरू अन्य पशु कोलाजेनहरूको तुलनामा तिनीहरूको सानो कण आकारको कारणले उत्कृष्ट अवशोषण र जैवउपलब्धताको रूपमा जानिन्छ, तिनीहरूलाई एन्टिअक्सिडेन्ट पावरहाउसहरू बनाउँछ। जैवउपलब्धता धेरै महत्त्वपूर्ण छ किनभने यसले ठूलो मात्रामा तपाइँले खाएको कुनै पनि पोषक तत्वको प्रभावकारिता निर्धारण गर्दछ।
माछाको कोलाजेन शरीरमा 1.5 गुणा बढी कुशलतापूर्वक अवशोषित हुन्छ र बोवाइन वा पोर्सिन कोलाजेनहरू भन्दा उच्च जैव उपलब्धता हुन्छ। चूंकि यो अधिक कुशलतापूर्वक अवशोषित हुन्छ र रक्तप्रवाहमा छिटो प्रवेश गर्दछ, यसलाई औषधीय उद्देश्यका लागि उत्तम कोलेजन स्रोत मानिन्छ।
माछा कोलाजेन को हाम्रो शरीर द्वारा अधिक सजिलै अवशोषित गर्न को लागी क्षमता यसको कम आणविक तौल र आकार को लागी धन्यवाद हो, जसले कोलाजेन को आन्द्रा अवरोध को माध्यम बाट रगत को प्रवाह मा उच्च स्तर मा अवशोषित गर्न को लागी र सम्पूर्ण शरीर मा लैजान को लागी अनुमति दिन्छ। यसले संयुक्त ऊतक, हड्डी, छालाको डर्मिस र अन्य धेरै आवश्यक शरीर प्रणालीहरूमा कोलाजेन संश्लेषणमा जान्छ।
हामी माछाको कोलाजेन (मुख्यतया छाला र तराजू) भएको माछाको भागहरू खाने झुकाव नगर्ने हुनाले, घरमै बनाएको माछाको स्टक बनाउनु वा कोलाजेनसँग सप्लिमेन्ट गर्नु अर्को उत्तम कुरा हो।
पोस्ट समय: अगस्ट-10-2022