गाई, भेडा र गधाको तुलनामा माछा कोलेजनको गुणस्तर राम्रो थियो

सबैतिर, मानिसहरूले गाई, भेडा र गधा जस्ता जमिनका जनावरहरूबाट धेरै कोलाजेन प्राप्त गर्दै आएका छन्। हालैका वर्षहरूमा, जमिनका जनावरहरूमा संक्रामक रोगहरूको बारम्बार घटनाहरू, र गाई, भेडा र गधा जस्ता जनावरहरूबाट निकालिएको कोलाजेनको ठूलो आणविक वजनका कारण, मानव शरीरलाई अवशोषित गर्न र अन्य कारकहरू, कोलाजेन निकाल्न गाह्रो छ। गाईवस्तु, भेडा र गधा बाट उच्च गुणस्तर कोलेजन को लागि माग पूरा गर्न सक्दैन। फलस्वरूप, मानिसहरूले कच्चा मालको राम्रो स्रोत खोज्न थाले। कोलाजेन को निकासी को अध्ययन को लागी धेरै वैज्ञानिकहरु को लागी समुद्र मा माछा एक नयाँ दिशा भएको छ। माछा कोलाजेन यसको सुरक्षा र सानो आणविक वजनको कारण उच्च-गुणस्तर कोलेजनको लागि मानिसहरूको माग पूरा गर्न नयाँ उत्पादन भएको छ। माछा कोलाजेनले बिस्तारै गाई, भेडा र गधा जस्ता जनावरहरू द्वारा उत्पादित कोलाजेनलाई प्रतिस्थापन गरेको छ, र बजारमा मुख्यधारा कोलाजेन उत्पादनहरू भएको छ।