लसुनलाई वैज्ञानिक नाम एलियम सेटिभम अन्तर्गत पनि चिनिन्छ र यो प्याज जस्ता अन्य तीव्र स्वादयुक्त खानेकुराहरूसँग सम्बन्धित छ। मसला र निको पार्ने तत्व दुवैको रूपमा, लसुन ग्यालेन संस्कृतिमा स्टेपल मध्ये एक हुन्थ्यो। लसुन यसको बल्बको लागि प्रयोग गरिन्छ, जसमा तीव्र स्वादयुक्त सार हुन्छ। लसुनमा विभिन्न पोषक तत्वहरू छन्, जस्तै सी र बी भिटामिन, जसले जीवलाई राम्रोसँग पचाउन, छिटो, शान्त दुखाइ, चयापचयलाई गति दिन र शरीरलाई टोन गर्न मद्दत गर्दछ। लसुन ताजा खानु राम्रो हो, तर लसुन फ्लेक्सले यी बहुमूल्य पोषक तत्वहरू पनि राख्छ जसले सामान्यतया जीवको लागि राम्रो स्वास्थ्य प्रदान गर्दछ। ताजा लसुन ठूला टुक्राहरूमा काटिन्छ, धोइन्छ, क्रमबद्ध, काटिन्छ, र त्यसपछि निर्जलीकरण गरिन्छ। डिहाइड्रेट गरिसकेपछि, उत्पादनलाई छनोट गरिन्छ, ग्राइन्ड गरिन्छ र स्क्रिन गरिन्छ, म्याग्नेट र मेटल डिटेक्टर मार्फत जान्छ, प्याक गरिन्छ, र पठाउनको लागि तयार हुनु अघि भौतिक, रासायनिक र सूक्ष्म गुणहरूको लागि परीक्षण गरिन्छ।